Ingredienti per 6 persone

• 600 g di pasta tipo pappardelle
• 105 g di burro
• 1/2 di panna
• sale

Preparazione Pappardelle alla panna
Tritate finemente il prezzemolo.
Riempite una casseruola di acqua, aggiungete il sale, mettetela sul fuoco e portate ad ebollizione, buttate dentro la pasta.
scolate le pappardelle al dente, conditele con il burro mescolate bene, aggiungete il prezzemolo e la panna mescolate bene la pasta e servite.

Ingredienti per 6 persone:

• 600 grammi di pasta tipo pappardelle
• 5 cucchiai di olio
• 5 spicchi di aglio
• una manciata e mezza di prezzemolo
• un peperoncino rosso
• 150 g di tonno sott'olio
• 12 pomodori
• sale

Preparazione pappardelle al tonno:
Sbollentate e pelate i pomodori. Tritate il prezzemolo e il peperoncino rosso, metteteli in una padella con l'olio e l'aglio, fate colorire e quando l'aglio sarà dorato aggiungete il tonno, i pomodori schiacciandoli con una forchetta, aggiungete un pizzico di sale e fate cuocere la salsa per 20 minuti circa.
Nel frattempo riempite una casseruola con acqua salate e mettetela sul fuoco, portate ad ebollizione e buttate dentro le pappardelle.
Scolate le pappardelle al dente e conditele con la salsa preparata in precedenza, mescolate e servite.